弘前大学は、楽天株式会社が運営するレシピサイト「楽天レシピ」と協働し、2017年2月7日発売で、書籍『食べるダイエット』を出版します。これは、文部科学省・JSTの革新的イノベーション創出プログラム「COI（センター・オブ・イノベーション）STREAM」の一環として、弘前大学大学院医学研究科 社会医学講座の中路 重之教授と、料理研究家の浜内 千波氏の監修のもと、レシピを通じて高血圧予防に取り組む「減塩で高血圧予防！3ダウンレシピコンテスト」（2016年4月～11月）を実施し、応募総数1,611品から専門家が厳選した56品を1冊にまとめたものです。
詳細は、こちらをご確認ください。
書籍： 「食べるダイエット」
価格： 本体価格648円＋税（税込み価格700円）
販売店舗： 全国のファミリーマート(12,191店舗)、
サークルK・サンクス（5,809店舗）
（但し、ともに一部取り扱いのない店舗あり）
発売日： サークルK及びサンクス…
2017年2月7日より【順次】発売、
ファミリーマート…
2017年3月21日より【順次】発売
出版： 株式会社アントレックス